Description du projet

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La commune de Cessenon est partagée en deux par le fleuve Orb, un pont permet de relier les deux rives. Entre les remparts de la ville médiévale et les premières vignes à l’extérieur du village. Ce pont métallique suspendu  a été construit en 1931 après une crue centenaire qui avait détruit l’ancien pont. Sous le pont, la plage de Cessenon et son camping, l’un des lieux touristiques les plus fréquentés de la commune. La gamme de vin de pays Le Pont de Cessenon propose une sélection de vins de pays d’Oc blancs, rosés et rouges. Tous ces vins sont issus de raisins sélectionnés, récoltés et vinifiés séparément en cuve avant de faire l’objet d’un assemblage.

Le Pont de Cessenon Marselan Grenache
APPELLATION

ASSEMBLAGE
IGP PAYS d’OC ROUGE

TERROIR

Sols d’alluvions argileux situés de part et d’autre de l’Orb.

VINIFICATION
Vinification traditionnelle en cuve béton.
Macération courte du grenache pour conserver un maximum de fraîcheur aromatique et de fruit,
macération longue sous marc du marselan  pour travailler sa structure et enrober ses tanins.

DÉGUSTATION
Robe rouge très intense aux reflets pourpres,
nez intense de fruits noirs : cassis et framboise.
Bouche structurée par les tanins du marselan et fruité par l’intensité du grenache.

SERVICE
Température de service 16°C à 18°C.
Idéal pour accompagner une côte de bœuf barbecue au gros sel ou des fromages affinés.

GARDE
3 à 4 ans.

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