Description du projet
Les Granges Blanc
IGP PAYS D’HÉRAULT CESSENON BLANC
ASSEMBLAGE
70% grenache blanc, 30% vermentino
TERROIR
Sols d’alluvions argileux situés de part et d’autre de l’Orb.
VINIFICATION
Récolte nocturne des raisins aux heures les plus fraîches de l’été.
Vinification par pressurage direct et fermentation à basse température.
Elevage en cuve sur lies fines.
DÉGUSTATION
Robe jaune citron aux reflets brillants, nez d’agrumes et de fruits exotiques,
bouche fraîche et ronde. Beaucoup de plaisir et de fraîcheur.
SERVICE
Température de service 8°C à 10°C.
Idéal pour accompagner un velouté d’asperges ou partager un bon moment entre amis.
GARDE
2 à 4 mois.
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